La Cucina

We hebben een hele geschiedenis in Italiaanse gastvrijheid en weten als geen ander dat Italiaans eten zijn basis heeft in de keuken: la Cucina. Daar ontstaan uit de mooiste verse ingrediënten  en uit de passie en het vakmanschap van de chef, de mooiste gerechten. Pasta’s die perfect 'al dente’ zijn en pizza’s met een knapperige en smakelijke korst.

Waar andere keukens zich in de afgelopen decennia keer op keer vernieuwd hebben, is de Italiaanse keuken eigenlijk al zeker honderd jaar hetzelfde. En dat is niet voor niets. Want aan de pure en eerlijke Italiaanse keuken valt eigenlijk niets meer te verbeteren. Dat laten wij dagelijks zien.